Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Av Rebecca Persson - 16 januari 2012 15:54
Söta muffins med syrlig cheesecakefyllning-Lovely!
Muffins:
| 5,5 dl vetemjöl |
| 1 tsk bakpulver |
| 0,5 tsk bikarbonat |
| 1,5 tsk vaniljsocker |
| 175 gram smör |
| 3 dl socker |
| 2 st |
| 1,5 dl mjölk |
| 2 dl blåbär |
| potatismjöl |
Cheesecakesmet:
| 400 gram philadephiaost |
| 2 st ägg |
| 1 dl florsocker |
| 1 st lime |
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 gradet.
Blanda de torra ingridienserna till muffinsen. Vispa smör och socker mjukt och tillsätt äggen, ett i taget. Tillsätt de torra ingridienserna och mjölken i omgångar. Häll blåbären i en skål och slå på lite potatismjöl och skaka. (Använder du frysta bär låt dom INTE tina)
Vispa osten mjuk och tillsätt resten av ingridienserna till cheesecaken.
Börja och häll upp lite muffinssmet i formar(15 stora) och sedan cheesecake och sedan muffinssmet igen. Dom får inte bli fulla. 3/4 är ganska lagom.
Grädda 25 min i mitten av ugnen.
Låt svallna och pudra på lite florsocker för syns skull!
Presentation
Nepp, du kommer slippa läsa om snoriga näsor och potträning och andra skittråkiga saker som du säkert får nog av hemma, här blir det mat och bak.. Så småningom i alla fall!
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
| 16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
| |||||||||